桂林市紅星化工廠成立于1958年，企業位于以"山水甲天下"而聞名的桂林市，1996 年升格為桂林市紅星化工總廠。自1997年以來，在國家良好政策的大環境下，在企業內部先后成立了4個股份制公司。桂林市紅星化工有限責任公司是由桂林市紅星化工總廠部分改制的股份制企業。
本公司年產泡打粉近3萬噸，總產值近2億元。
"劍石牌"雙效泡打粉是本公司在傳統泡打粉的基礎上進行研發而推出的產品。該產品不添加鋁明礬，符合大眾的健康消費觀念，已成功面市多年，顧客反響良好。近年來，根據不同的消費需求，本公司不斷完善雙效泡打粉系列產品，先后推出了饅頭型（冷凍米面型）、通用型、油條專用型、芝麻球型、馬拉糕型、米發糕型、桃酥型、麻花型、沙琪瑪型、蛋黃派型等品種。
公司兼營食品添加劑焦糖色，劍石牌焦糖色是由蔗糖、淀粉、水等經焦化工序而制得的棕褐色稠狀液體，具有焦香味。產品上色快、品質穩定，用戶口碑良好。
