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蘋果面餅
材料：蘋果1粒、面粉適量、酵母粉1小匙、劍石泡打粉1小匙、白糖2大匙
做法：
1.蘋果洗凈，去皮，打成泥。
2.將蘋果泥放入大盆里，加一大勺白糖、一小勺酵母粉、一小勺泡打粉、適量面粉（面粉以能和成團為準，可以少量多次的加），蘋果有些褐變也沒關系。
3.將面盆放入溫暖處發酵至兩倍大，再略微揉一揉，分劑，滾圓，再按扁，醒20分鐘左右。
4.平底鍋燒熱了，不用放油，將面餅依次放入鍋里，蓋上蓋，小火兩面各煎10分鐘左右至熟。
