參考配方:包子自發粉300g，水160g
制作方法:制作方法:將水倒入自發粉中，操搓均勻，靜置10分鐘再次操成光滑的面團。
將揉好的面團分割成大小均勻的劑子，成包子皮直接包餡成型。
將成型好的包子靜置于溫暖處醒發約30分鐘。
水開后上鍋蒸15分鐘后關火燜2分鐘，出鍋。
如需加糖，則按照個人喜好適量添加。
