包裝規格：50克/袋、1千克/袋
產品特點：
本品為新型高檔復配膨松劑，不添加鋁鹽原料，粉質細膩。該產品廣泛用于面制食品的制作，特別適用于饅頭、包子等發酵面制品和蛋糕、曲奇、桃酥等焙烤食品的制作。
1）包裝規格：50克/袋、1千克/袋
2）產品特點
本品為新型高檔復配膨松劑，不添加鋁鹽原料，粉質細膩。該產品廣泛用于面制食品的制作，特別適用于饅頭、包子等發酵面制品和蛋糕、曲奇、桃酥等焙烤食品的制作，持續發泡能力特強，產氣均勻持久，可以提高發酵面制品的膨松度，提高饅頭、包子表皮光澤度；防止煎包粘鍋，改善蛋糕的脫模問題，防止海綿蛋糕塌陷，制作的制品內部結構細膩、松軟。
3）使用范圍和使用量
① 發酵面制品（包子、饅頭、花卷等）、油炸制品、面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉等小麥粉制品，面粉用量的1~2.4%；
② 面包、糕點、餅干等焙烤食品，面粉用量的2~5.0%；
③ 膨化食品，面粉用量的0.2~0.9%。
