劍石芝麻球膨松劑泡打粉在芝麻球制品中在有水和加溫情況下，酸堿反應產生二氧化碳氣體，這些二氧化碳氣體充實面團使芝麻球達到膨松，劍石芝麻球膨松劑泡打粉一般表現在三個方面、穩定性、產氣量、和安全性。高品質的產氣穩定，產氣量大，同等重量下有更好的賣相。劍石芝麻球膨松劑泡打粉配料相對安全，對面點的安全性起著至關重要的作用。
空心芝麻球專用膨松劑泡打粉
產品特點：可以使得芝麻球個頭更大，內部更空心，不開裂，不塌陷，少掉芝麻，口感更好，色澤金黃，更具賣相！
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