包子怎么做才松軟好吃
蒸包子放入4樣法寶，不愁賣不完
1、白醋
在蒸鍋的水里加2勺白醋，包子就不會(huì)發(fā)生變黃的現(xiàn)象，包子更白更漂亮
2、豬油
和面時(shí)加入豬油，面團(tuán)會(huì)更光滑，蒸的時(shí)候不會(huì)開裂
3，橘子皮絲
在蒸籠里放一些桔子皮絲，桔子皮散發(fā)出香氣被包子吸收，有香甜味
4、使用劍石增白改良型泡打粉
劍石改良型泡打粉本產(chǎn)品集雙效泡打粉和改良劑的優(yōu)勢(shì)于一體，采用葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，不添加磷酸鹽。在制作包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品時(shí)可使面制品體積更大，表皮光潔度更好更白，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)更細(xì)膩。
