劍石芝麻球膨松劑可以做冷凍芝麻球嗎？
劍石芝麻球膨松劑是可以做速凍芝麻球的。但要注意的是芝麻球生坯直接放普通冰箱冷凍效果是不理想的，要將芝麻球生胚先用速凍機速凍好（速凍溫度負35度以下速凍1個小時），再拿到普通冰箱冷凍保存即可。炸的時候拿出來不用解凍直接放油鍋炸。
